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2018-11
一份茶緣系千里——茶山游學第五期圓滿結束
一份茶緣系千里一年一度的“潑水節(jié)”來臨之前,我們迎來了茶山游學的第五期茶人學員們。他們有的來自東北大慶,有的來自西南貴陽,一份對古樹茶的熱愛,串起了這段曼妙的尋茶之旅。 班盆古茶園 行程伊始,我們來到班盆古茶園,學習普洱茶的初制流程。 體驗古樹茶鮮葉采摘的不易 班盆初制所采摘鮮葉之后,我們來到班盆初制所,學習殺青、揉捻等工藝流程。 鮮葉采摘后,經過一段時間的攤晾,準備進行殺青。 向吳濤師傅學習普洱茶的殺青工藝 上手一試,方知制茶的辛勞。 經過揉捻,理條之后,茶葉將進入曬房進行日光干燥,成為我們所
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穿行山野 得遇好茶——古韻流香茶山游學第三期圓滿落幕
邂逅,也許可以是這期茶山游學的關鍵詞之一。在班盆古茶園邂逅古樹的春芽,于薪火前邂逅茶的濃香。訪半坡寨邂逅仙霧彌漫,品茶入畫,云上漫游。——記古韻流香第三期茶山游學3月30日晚,來自北京、南京和昆明的茶人們齊聚古韻流香勐巴拉普洱會館。我們從學習《云南普洱茶產區(qū)分布》開始本次游學活動。 3月31日早,茶人們驅車前往布朗山班盆寨。班盆古茶園里,古韻流香培訓部周偉老師帶領大家學習采摘鮮葉。辛苦采摘的鮮葉送往古韻流香班盆初制所進行攤晾和殺青。隨后,我們繼續(xù)探究普洱茶的制作工藝,來到古韻流香精制茶廠。古韻流香精制茶廠
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茶山會奇緣——記2018年茶山游學第二期
茶山會奇緣——記2018年茶山游學第二期3月21日,2018年古韻流香茶山游學第二期迎來了重慶、濟南和廣州的朋友們,開啟了一段不可思議的茶山奇緣。 奇緣伊始——班盆寨 茶山游學第一站,我們首先來到了古韻流香班盆古樹茶基地,參觀古茶園,學習采摘、攤晾、殺青、揉捻等初制工藝。 循著山坡往下,是生長了數(shù)百年的古老茶樹。 要想進行古樹茶的采摘,爬樹可是第一步。 忙碌半天,收成不過幾兩鮮葉,方才知道古樹茶的采摘有多么艱辛。 返回初制所,生起柴火,準備開始殺青工序。 普洱茶的揉捻講究適度 揉捻完畢的茶箐,經陽光曬干
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2018年春第五屆茶山游學首期圓滿結束
2018年茶山游學再度拉開序幕 。我們的第一期茶人學員、來自河北廊坊的朋友們,第一次感受到了古樹茶的本真魅力。 3月17日勐海縣天朗氣清,待友來。 位于勐海縣勐巴拉國際旅游度假區(qū)的——勐巴拉普洱會館等待著茶人們的到來。 3月18日 步入班盆寨,采茶古茶園。習制普洱茶,入手試鍋溫。 共同努力的采茶成果 在古韻流香制茶師的帶領下,體驗殺青環(huán)節(jié)。 揉捻之后,指尖留香。 曼召村里,學習手工造紙 蒸壓環(huán)節(jié),學做茶餅。 棉紙包裝,24折太陽花是用反復練習的汗水換來的。 認真聽課,積極提問。 茶山游學,我們
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茶山游學
古韻流香茶山游學